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　在很多人眼里，茄子是一種耐儲藏的蔬菜，可直接放冰箱或室溫下，然而，事實并非如此。……詳細>>

“全谷”或“雜糧”已經成了時髦詞匯，老百姓越來越意識到吃雜糧的重要性，全世界的營養專家也都在提倡吃全谷雜糧。但全谷雜糧的好處，你可能未必全知道。……詳細>>

生活是一門學問，如果你能學著“偷懶”，也許會變得更有樂趣。“生活小竅門”教你聰明生活。……詳細>>

雖然節日氣氛淡去不少，可日常生活中不少人會飲用葡萄酒助興。葡萄酒專家梁竟志表示，冬春交替，葡萄酒的飲用也與其他季節有差異，有四大“雷區”要避開。……詳細>>

吃貨眼中除了吃，其他事應該都不怎么重要的了，作為吃貨的你，最想了解的冷知識都有哪些呢?下面小編就為大家說說吃貨最想了解的幾條冷知識。……詳細>>

1.買食品盡量到有信譽的正規商店、超市和管理健全的農貿市場去購買。 　　2.盡可能買正規企業生產的、有信譽的食品，要買放心肉、放心菜。 　　3.不買腐敗霉爛、變質的或接近腐敗霉爛、變質、生蟲的肉類、魚類、瓜果和蔬菜，不買過于便宜的糧、油、飲料及其他食品，以防上當受害。……詳細>>

　什么是食品添加劑 　　按照《中華人們共和國食品安全法》第九十九條，中國對食品添加劑定義為：食品添加劑，指為改善食品品質和色、香和味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質。……詳細>>

1.平衡膳食寶塔 　　人體所需的大部分營養都是從日常的飲食中獲取的。健康的食物、合理的膳食才能保證機體各功能正常運轉，提高生命的質量。……詳細>>

1.什么是肉及肉制品? 　　肉，通常是指適合人類食用的家養、野生哺乳動物和禽類的肉以 　　及可食用的副產品的總稱，如豬、牛、馬、羊、鹿、兔、雞、鴨、鵝、鴿、鴕鳥、火雞等。肉制品就是以肉類為主要原料加工制成的產品。 　　2. 肉及肉制品是如何分類的? 　　根據屠宰肉品的溫控條件，肉分為熱鮮肉、冷凍肉和冷卻肉(冷鮮肉);肉制品主要有腌臘肉、十制肉、灌腸和醬鹵(烤)肉等四大 　　類肉制品。……詳細>>