東莞現有幼兒園及大中小學1300余所，在校學生近130萬人。東莞本地一網站連日來展開民調，截至3日18時，10.24%的家長表示每天都會給孩子送餐，其中近四成家長首選的是送營養配湯。……詳細>>
2016-03-04 10:29:04
為控制損耗，壓縮人員，降低成本，實現出品的標準化，保障物料的供給，許多連鎖餐飲企業投資建設了中央廚房。但建好后他們卻發覺，以上目的達到的并不多，相反卻給自己養了個“吞金獸”：中央廚房不但沒能成為企業發展的助力，反而成了利潤黑洞。原因為何?又該如何破解呢?……詳細>>
2016-03-03 16:11:35
自中央出臺“八項規定”后，高端餐飲受到很大沖擊，大眾化餐飲逐漸上位。不過，不少專家指出，大眾化餐飲并不意味著低端、廉價，相反，高品質食材一直都是主流消費者的追求。……詳細>>
2016-03-03 16:09:04
外賣超人(Delivery Hero)中國區董事長劉凱、CEO羅義華日前聯合發表聲明稱將“暫時中止”外賣超人在中國的業務。該聲明表示，做出這一決定的主要原因是外賣超人德國總部基于全球資源有效戰略配置的考慮。……詳細>>
2016-03-03 08:56:10
在經歷了一段時間的行業洗牌和探索調整后，我國餐飲市場在2015年不僅出現趨穩回暖的良好態勢，行業結構也出現良性變化，逐漸步入回歸本質和理性消費的正軌。這種改變，既得益于各方積極因素的共同作用，同時也是餐飲行業正視自身問題，積極向供給側改革要答案的成果。……詳細>>
2016-03-02 15:35:42
2月22日，《臥虎藏龍：青冥寶劍》熱映期間，一大口美食榜聯手健壹集團行政總廚趙光有邀請到了該電影導演袁和平等嘉賓，定制了一場別開生面的跨界飯局———江湖風云宴。……詳細>>
2016-03-02 15:00:07
2月26日，餐飲+互聯網品牌“小恒水餃”對外宣布完成新一輪5000萬元融資，融資款已全部到賬，由競技創投領投，早期投資方真格基金、險峰華興、青松基金及投資消費品“快刀手”朱擁華全部跟投。這是其12個月內獲得的第三輪融資。……詳細>>
2016-03-02 14:49:50
昨日晚間，安徽古井貢酒股份有限公司發布重大事項提示性公告。公告披露，根據發展戰略需要，近期與武漢天龍黃鶴樓酒業有限公司(以下簡稱“黃鶴樓酒業”)進行了接洽，就收購黃鶴樓酒業股權事項達成初步意向，公司擬于近期對黃鶴樓酒業開展盡職調查和審計評估等工作。……詳細>>
2016-03-01 10:09:18