“食安封簽”，即在商戶出餐后，用統一的封簽包裝，確保從送餐員取餐到送達用戶手中的過程中，封簽始終保持無拆封無損壞。食安封簽的使用將保障外賣餐品在配送過程中的完整、安全，避免外賣送餐過程中食品受到污染，進一步完善網絡訂餐領域食品安全管控的全流程體系……詳細>>
2018-02-07 16:48:40
近日，一篇自媒體發布的“鹽里面加進了亞鐵氰化鉀”危害身體健康的不實信息在多個社交媒體平臺流傳甚廣。那么，亞鐵氰化鉀是什么？它真的會對人體造成傷害嗎？科信食品與營養信息交流中心食品副主任鐘凱接受采訪時明確表示，亞鐵氰化鉀是一種合法的食品添加劑，國產食鹽中的亞鐵氰化鉀長期食用并不會給人體帶來傷害。……詳細>>
2018-02-07 16:46:19
被冠以“中國驢肉火燒之鄉”的河北河間，多個鄉鎮存在熟食加工黑作坊，他們所加工的不是別的，正是當地名吃——“河間驢肉”�！�詳細>>
2018-01-08 10:24:49
1月2日晚間，奶粉生產商雅士利發布公告稱，2018年1月1日，全資附屬公司歐世蒙牛及全資附屬公司雅士利(山西)均與蒙牛乳業的附屬公司內蒙蒙牛訂立加工協議，歐世蒙牛及雅士利(山西)同意于加工協議的期限內不時向內蒙蒙牛提供全脂奶粉、脫脂奶粉及其他產品的加工服務，為期三年，年度上限均為8000萬元�！�詳細>>
2018-01-05 18:34:33
此輪漲價背后與白糖、包材等成本價格上漲直接相關，飲料、烘焙、方便面、休閑食品等行業首當其沖。對此，渠道方面已做好產品結構調整和向下游做好解釋說明的準備，而食品企業則紛紛通過提價或產品升級等來應對成本上升帶來的挑戰�！�詳細>>
2017-12-29 16:09:02
12月26日，曾被曝出“老鼠在后廚地上亂竄”的海底撈勁松店重張開業。自8月25日海底撈“老鼠門”事件曝光以來，面對輿論嘩然，海底撈采取了向公眾道歉、門店停業整頓、重新裝修、開放后廚參觀等一系列改進舉措。在外界看來，“老鼠門”事件延緩了海底撈的發展步伐，然而事實真的如此嗎?……詳細>>
2017-12-29 14:49:03
近日，京東超市公布了2017年食品品類年度消費的數據，商品銷售和用戶規模增長強勁，用戶購買頻次和人均消費逐年攀升。統計數據顯示，伊利、蒙牛、三只松鼠、金龍魚、福臨門、魯花、農夫山泉、百草味、雀巢、歐德堡等成為京東超市2017年食品品類銷售排行榜前十品牌(排名不分先后)�！�詳細>>
2017-12-19 15:19:04
為深入貫徹落實十九大精神、貫徹落實中央關于加強食品安全工作的重要指示，深化農業供給側結構性改革，促進農業和食品業的轉型升級；提高中國食品產業的競爭力，實施食品安全戰略，樹立中國食品好形象，切實保障人民群眾……詳細>>
2017-12-18 16:52:28
11月14日，記者從國家食品藥品監督管理總局網站獲悉，北京市發布《北京市中小學校食堂管理辦法(試行)》(以下簡稱《辦法》)，《辦法》規定嚴禁學校從食堂盈利，每餐次的食品成品必須留樣，并明確了學校食堂的責任制度�！�詳細>>
2017-11-16 17:33:13