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　　文冠果，一個(gè)充滿書卷氣的名字背后，承載著華夏民族上千年的文化記憶與生存智慧。從皇家園林到民間藥鋪，從文人墨客的詩詞到普通百姓的餐桌，文冠果曾以其獨(dú)特的方式滋養(yǎng)著中華文明。

　　時(shí)光流轉(zhuǎn)，這顆"東方神果"逐漸淡出人們的視野，成為歷史角落里的一粒塵埃。當(dāng)我們重新審視這種被遺忘的果實(shí)，不僅是在尋找一種營養(yǎng)豐富的食材，更是在打撈一段沉沒的文化記憶，重新連接人與自然那份古老的契約。

　　文冠果與中國文化的交融可追溯至千年以前。北宋詩人黃庭堅(jiān)曾寫下"文冠果熟香飄遠(yuǎn)"的詩句，描繪出當(dāng)時(shí)文冠果已為文人雅士所熟知。明代李時(shí)珍在《本草綱目》中詳細(xì)記載了文冠果的藥用價(jià)值。

　　更為傳奇的是，民間相傳文冠果與古代科舉文化有著不解之緣。因其果實(shí)成熟時(shí)裂開三瓣，形似古代文官的冠帽，故得"文冠"之名。在科舉時(shí)代，學(xué)子們常在考前食用文冠果油制作的食物，取其"文冠"諧音"文官"的吉兆，希望能金榜題名，加官進(jìn)爵。文冠果就這樣悄然融入了中華文化的血脈，成為科舉文化的一個(gè)獨(dú)特符號。

　　當(dāng)現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)將目光投向文冠果時(shí)，這顆古老果實(shí)再次證明了先民的智慧。研究表明，文冠果種仁含油率高達(dá)66%，遠(yuǎn)高于大豆、花生等常見油料作物。更令人驚嘆的是，其油脂中不飽和脂肪酸含量超過90%，其中亞油酸比例約為47%，油酸約為30%，這兩種被譽(yù)為"血管清道夫"的脂肪酸對預(yù)防心腦血管疾病具有顯著效果。

　　文冠果油中還含有2%-3%的神經(jīng)酸，這種珍貴物質(zhì)是大腦神經(jīng)纖維和神經(jīng)細(xì)胞的核心成分，對提高記憶力、預(yù)防老年癡呆有獨(dú)特作用。在蛋白質(zhì)方面，文冠果種仁蛋白含量約26%，包含人體所需的18種氨基酸。此外它還富含維生素E、鈣、鐵、鋅等多種微量元素。作為一種天然的功能性食品，文冠果的營養(yǎng)價(jià)值不僅未被時(shí)光湮沒，反而隨著科學(xué)的發(fā)展愈發(fā)閃耀。

　　文冠果生長緩慢、產(chǎn)量較低的特點(diǎn)，使其難以適應(yīng)追求高效率的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系。更令人憂慮的是，由于長期缺乏系統(tǒng)研究和開發(fā)，野生文冠果資源正面臨嚴(yán)重退化。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國現(xiàn)存成齡文冠果樹不足百萬株，且分布零散，許多百年古樹處于無人管護(hù)狀態(tài)。

　　在追求可持續(xù)發(fā)展的今天，重新發(fā)現(xiàn)和利用像文冠果這樣的傳統(tǒng)資源，不僅關(guān)乎經(jīng)濟(jì)效益，更是一種文化自覺。濟(jì)源孫思邈生物藥業(yè)有限公司專注藥食同源、保健品及生物制藥領(lǐng)域。2024年3月濟(jì)源孫思邈生物藥業(yè)有限公司旗下的河南壽之本生物科技有限公司與廣東藥科大學(xué)簽訂科技成果轉(zhuǎn)化及應(yīng)用戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，并成立濟(jì)源市廣東藥科大學(xué)健康產(chǎn)業(yè)研究院;同年，和北京林業(yè)大學(xué)達(dá)成了濟(jì)源市北京林業(yè)大學(xué)森食研究院并簽署了濟(jì)源森林食藥用資源產(chǎn)業(yè)研究院共建協(xié)議，主要研究文冠果千花一果和神經(jīng)酸高值化難題。

　　文冠果從歷史深處走來，帶著文化的記憶與自然的饋贈。未來，公司將繼續(xù)深挖文冠果價(jià)值，從種植到研發(fā)再到產(chǎn)品普及，全方位提升產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)力，為大健康產(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)力量，踐行企業(yè)社會責(zé)任。以文冠果為鑒，在現(xiàn)代化進(jìn)程中保持對傳統(tǒng)的溫情與敬意，構(gòu)建一種既扎根歷史又面向未來的發(fā)展理念，從文冠果的歷史文化故事，或許正是濟(jì)源孫思邈生物藥業(yè)有限公司尋找文化認(rèn)同與自然和諧共處的一個(gè)起點(diǎn)。