為厚植愛農(nóng)情懷，練就興農(nóng)本領(lǐng)，勇?lián)称沸袠I(yè)責(zé)任，2024年7月23日，西北農(nóng)林科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院赴石泉縣預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展助力團(tuán)深入石泉縣預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)開展相關(guān)調(diào)研。團(tuán)隊(duì)成員在帶隊(duì)老師羅育鑫的帶領(lǐng)下前往安康市云霧山鎮(zhèn)官田村云嶺生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，深入魔芋種芋繁殖基地及盆栽魔芋種植區(qū)域，并與官田村駐村書記張曉軍、當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)大戶曾旭兵座談交流。
圖為團(tuán)隊(duì)與當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)大戶曾旭兵座談交流
科技賦能，拓寬魔芋種植新思路
在官田村駐村第一書記張曉軍的帶領(lǐng)下，隊(duì)員們參觀“安魔128”種植區(qū)以及村民房前屋后的盆栽魔芋種植區(qū)。作為國內(nèi)魔芋種植的四大核心區(qū)之一，如何防治魔芋常見的軟腐病、白絹病成為在當(dāng)?shù)赝茝V種植魔芋需解決的首要問題。
“‘安魔128’是安康市農(nóng)科院耗費(fèi)十余年功夫不斷試驗(yàn)，選擇當(dāng)?shù)鼗в笈c四川白魔芋雜交選育而成的，不僅抗病性強(qiáng)，產(chǎn)量也能穩(wěn)定提高，畝產(chǎn)量可達(dá)3000斤到4000斤，種芋和商品芋各占一半。現(xiàn)在，我們不僅種植商品芋，通過銷售‘安魔128’的種芋也有不錯的收益。”產(chǎn)業(yè)大戶曾旭兵向隊(duì)員們介紹到。同時，隊(duì)員們深入了解盆栽魔芋從構(gòu)思到最終落地的全過程，針對盆栽魔芋種植推廣難度、提產(chǎn)量、促增收等技術(shù)與經(jīng)濟(jì)方面積極提問，并結(jié)合食品專業(yè)知識，從原材料的貯存運(yùn)輸、種植模式的推廣等方面提供專業(yè)意見。
圖為團(tuán)隊(duì)成員在村書記帶領(lǐng)下調(diào)研
庭院經(jīng)濟(jì)，開啟村民增收新模式
在官田村村民的堂前屋后，除了玉米、冬桃、向日葵等果蔬，隊(duì)員們還看到在許多黑色塑料盆內(nèi)栽種的魔芋，這是當(dāng)?shù)卣壳按罅ν茝V的新型種植模式——盆栽魔芋。通過發(fā)展此種庭院經(jīng)濟(jì)，在低成本投入的基礎(chǔ)上，還能提高土地利用率，促進(jìn)農(nóng)戶增收，進(jìn)一步幫助村集體增收致富。
隊(duì)伍成員在與村民們交談中了解到，魔芋喜陰，村民利用房前屋后的空余面積，在冬桃樹、玉米、向日葵等高莖植物下種植盆栽魔芋，一年可種植1000-1500盆，每盆的產(chǎn)量能達(dá)到2-3斤，近幾年來幫助村民增收5000-8000元。“這種庭院經(jīng)濟(jì)的小范圍種植模式比大面積套種更好，更適合這里，也是我們在大力推薦的。”張曉軍書記向隊(duì)員們介紹到。盆栽魔芋的種植方式較為簡單，經(jīng)過村集體的統(tǒng)一培訓(xùn)，家家戶戶都能很快學(xué)會。而且花費(fèi)的時間成本更低，只需要簡單的澆水除草即可，優(yōu)良的品種具有更低的發(fā)病率和更高的產(chǎn)品質(zhì)量，并且市價(jià)高，能夠有效幫助農(nóng)戶增產(chǎn)增收。
圖為隊(duì)伍成員調(diào)研盆栽魔芋種植情況
正確引領(lǐng)，幫助村民種植增信心
在政府的引導(dǎo)下，近年來云霧山鎮(zhèn)不斷發(fā)揮支部和黨員的模范帶領(lǐng)作用，依托“三聯(lián)”機(jī)制，通過與聯(lián)建對象定期召開聯(lián)席會議、提供資金幫扶、交流溝通互動等形式，不斷壯大集體經(jīng)濟(jì)。同時構(gòu)建“黨組織+企業(yè)+基地+集體經(jīng)濟(jì)合作社+農(nóng)戶”的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，讓群眾“流轉(zhuǎn)土地掙租金、入園打工掙薪金、入股分紅掙紅金”帶動全鎮(zhèn)6000余群眾致富，年增收8000余元，官田村有望成為安康市規(guī)模產(chǎn)值最大的魔芋示范村。
安康柏盛生物科技有限公司作為石泉龍頭企業(yè)積極支持當(dāng)?shù)啬в螽a(chǎn)業(yè)發(fā)展，用行動助力脫貧攻堅(jiān)。通過與村集體簽訂訂單的形式一方面解決魔芋銷路問題，為農(nóng)戶保價(jià)，打消種植顧慮;另一方面從種植源頭到產(chǎn)品出廠成功打造富“硒”魔芋全產(chǎn)業(yè)鏈，推動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。“現(xiàn)在啊，我們種的魔芋根本不愁賣!”農(nóng)戶興奮地向隊(duì)員們介紹到。
圖為團(tuán)隊(duì)成員與當(dāng)?shù)睾献魃绻ぷ魅藛T合影留念
隊(duì)員們從官田村發(fā)展及基礎(chǔ)設(shè)施不斷完善的點(diǎn)滴中，深刻體會到村集體及村干部在帶領(lǐng)村民致富道路上的付出，并針對村內(nèi)魔芋種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展、村民收入構(gòu)成變化等大大小小的問題展開溝通。
本次深入探尋預(yù)制菜原料種植過程的實(shí)踐經(jīng)歷，成員們不僅了解到云霧山鎮(zhèn)借助盆栽魔芋因地制宜發(fā)展庭院經(jīng)濟(jì)的聰明才智，也深刻體會到當(dāng)?shù)鼐用駛兩钣纱藥淼木薮笞兓惺艿绞h發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)上下一心、擼起袖子加油干的決心與毅力。團(tuán)隊(duì)成員們也利用專業(yè)所學(xué)，從食品原料貯藏、初加工、質(zhì)量安全把控、病害防治等方面考察探究，針對當(dāng)?shù)匕l(fā)展提出建議及策略。相信在村干部的帶領(lǐng)下，官田村盆栽魔芋產(chǎn)業(yè)規(guī)模將不斷擴(kuò)大，走出一條特有的致富路來!(作者：史語玥 黃奕嘉/文 包沁園 秦玉麗/圖)
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