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　　從潮汕地區(qū)傳統(tǒng)民俗英歌舞，到以馬面裙為主的龍年拜年服……萬(wàn)物皆可新中式，正在成為新晉流量密碼。在2024年全國(guó)兩會(huì)調(diào)查中，“中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化”入選十大熱詞，引發(fā)中國(guó)人全民自豪感。

　　中國(guó)傳承千年的健康飲水文化和智慧，也借由“國(guó)家在崛起、人民更自信、國(guó)潮正當(dāng)時(shí)”的東風(fēng)，成為養(yǎng)生新時(shí)尚。懂水、會(huì)喝水、喝什么水已經(jīng)形成一種水文明、水文化，甚至成為辨別是否具有健康素養(yǎng)的一種標(biāo)志。

　　【文化覺醒】

　　中式養(yǎng)生“強(qiáng)勢(shì)崛起”

　　喝開水是中國(guó)人的血脈覺醒

　　2024年央視春晚，八段錦、推背、針灸、拔罐等中醫(yī)元素在多個(gè)精彩節(jié)目中亮相，國(guó)潮元素借助文化盛宴強(qiáng)勢(shì)崛起。

　　敲八虛、艾灸刮痧、按摩理療、茶飲內(nèi)調(diào)……在這一屆年輕人中大行其道。在現(xiàn)代人追求養(yǎng)生以及國(guó)潮興起的背景下，中式養(yǎng)生賽道正迎來(lái)新的機(jī)遇。

　　《Z世代營(yíng)養(yǎng)消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》顯示，平均每位城市常住居民，年均花費(fèi)超過(guò)1000元用于健康養(yǎng)生，其中18-35歲的年輕消費(fèi)人群，占比高達(dá)83.7%。

　　許多年輕人中式養(yǎng)生的第一步，就是“喝開水”。喝開水已經(jīng)變成“中國(guó)人的一天”的生活習(xí)慣：早起一杯喝開水，及時(shí)補(bǔ)水助陽(yáng)氣，喚醒全天活力;運(yùn)動(dòng)后喝開水，快速補(bǔ)水解體渴，讓身體維持更好狀態(tài)。原衛(wèi)生部心血管病專家咨詢委員會(huì)副主任洪昭光指出，“煮開了的白開水對(duì)身體最好，生命根本離不開水，一天八杯水，保護(hù)腎、腦、胃、內(nèi)臟少受罪，沒有水的話，很多代謝廢物出不來(lái)�！�

　　從曾經(jīng)的靠奶茶續(xù)命，到“最有安全感的還是來(lái)自于那一杯純粹的水”，年輕人消費(fèi)習(xí)慣已經(jīng)悄然改變�！岸嗪乳_水”正在從中國(guó)人的口頭禪滲透為每一天的生活場(chǎng)景，甚至有人豪言“愛上喝開水，是我們中華兒女的血脈覺醒�！�

　　【文化尋根】

　　水文化是中華文明之綿厚底色

　　喝開水凸顯中國(guó)人“溫和”智慧

　　“水是生命之源、生產(chǎn)之要、生態(tài)之基”。中國(guó)人獨(dú)有的飲水智慧，可以上溯到8000年前，新石器時(shí)代。中國(guó)長(zhǎng)江流域下流地區(qū)，河姆渡人定居于此，他們以谷物為主糧，這些食物不適合燒烤，而適合用水煮熟而食，那時(shí)人們對(duì)開水的概念還沒有形成，煮食物的水統(tǒng)稱為“湯”。

　　戰(zhàn)國(guó)時(shí)期《孟子·告子上》提到，“冬日則飲湯”;漢代枚乘《上書諫吳王》的“揚(yáng)湯止沸”。這里的湯都是指熱水。熱水作為祛病暖身的良藥形象，深深刻在中國(guó)人的骨子里。

　　從中醫(yī)層面來(lái)看，明代李時(shí)珍在《本草綱目·水部》中，將熟水稱為“百沸湯、太和湯”，稱其“性味甘平”，有“助陽(yáng)氣、行經(jīng)絡(luò)、促發(fā)汗”的功能。其看似清淡無(wú)味，但在中醫(yī)學(xué)里被稱為百藥之首。

　　水經(jīng)高溫煮沸后，飲用溫和不刺激，舒適不作脹，入口柔順，口感甘甜，這些是中國(guó)人耳熟能詳?shù)纳�活常識(shí)�！吨袊�(guó)居民膳食指南》也指出“成年人每日飲水量應(yīng)達(dá)到1500-1700ml，提倡飲用白開水�！�

　　【文化傳承】

　　喝開水傳承中華文化

　　如何做到既“新”又“興”?

　　新中式的崛起，是當(dāng)代中國(guó)人與傳統(tǒng)文化的雙向奔赴，也是“Made in China”向“Created in China”的文化進(jìn)階。

　　作為中華水文化代表的熟水，在現(xiàn)代生活中，如何創(chuàng)造性發(fā)展，實(shí)現(xiàn)新的進(jìn)階?

　　康師傅喝開水傳承《本草綱目》太和湯的飲水文化，采用天然椰子殼活性炭和納米級(jí)雙重過(guò)濾，經(jīng)高溫煮沸，將溫和、安全、甘甜的高品質(zhì)熟水帶給年輕新一代，讓中國(guó)獨(dú)有的熟水文化，守護(hù)中國(guó)人健康每一天。

　　將中式傳統(tǒng)之美植入到現(xiàn)代人的生活場(chǎng)景和日用單品之中，則是康師傅喝開水在“新中式運(yùn)動(dòng)”的又一創(chuàng)新。會(huì)玩愛玩的年輕人更是將其戲稱為“開運(yùn)就要喝開水、開學(xué)就要喝開水、開會(huì)就要喝開水、開工就要喝開水……”在這看似調(diào)侃的玩梗中，將中國(guó)人獨(dú)有的“喝開水”傳統(tǒng)，變?yōu)樯钊肴藗內(nèi)粘Ｉ�活中的文化認(rèn)同和文化自信。

　　“每一個(gè)中國(guó)人的血脈深處，都流淌著我們優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化基因，心中都埋藏著對(duì)中華傳統(tǒng)文化深沉的愛，只是這基因需要激活，這愛需要喚醒。”正如浙江工商大學(xué)副教授、浙江省文化產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展研究院研究員白效詠所言，一杯開水里，既是中國(guó)人獨(dú)有的養(yǎng)生智慧，也有喝開水這一健康習(xí)慣的傳承與升級(jí)。喝開水，有望成為中國(guó)人飲用水的頂流!