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　　本網(wǎng)訊  為落細(xì)落實(shí)“2023達(dá)州食品安全行”的各項(xiàng)部署要求，全力推進(jìn)“2023食安盛夏”守護(hù)行動，切實(shí)保障秋季學(xué)校食堂食品安全，提升學(xué)校食堂食品安全責(zé)任意識，筑牢校園食品安全防線。9月4日，“達(dá)州食品安全行—達(dá)川在行動”組委會組織部分人大代表、區(qū)市場監(jiān)管局等部門開展秋季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)督導(dǎo)工作，全力護(hù)航廣大師生“舌尖上的安全”。

　　區(qū)人大常委會副主任于中海率領(lǐng)督導(dǎo)組赴達(dá)川區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué)、達(dá)州中學(xué)(楊柳校區(qū))現(xiàn)場督導(dǎo)學(xué)校食品安全工作。督導(dǎo)組一行詳細(xì)查看了學(xué)校食堂食品安全管理“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)、原料采購查驗(yàn)儲存、食品加工制作供餐、餐飲具清洗消毒、食品留樣、餐廚廢棄物處置、從業(yè)人員健康管理等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的管理控制過程和加工工藝流程及相關(guān)資料留存情況;現(xiàn)場聽取學(xué)校負(fù)責(zé)人關(guān)于校園食品安全管理情況的匯報(bào);針對督導(dǎo)中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患，列出整改清單，提出整改意見和建議，要求限期整改到位，力爭將食品安全隱患消除在萌芽狀態(tài)。

　　督導(dǎo)組要求：注重督導(dǎo)檢查，聚焦校園食安。區(qū)人大常委會以“達(dá)州食品安全行—達(dá)川在行動”為契機(jī)，成立校園食品安全專項(xiàng)督導(dǎo)組，對全區(qū)部分學(xué)校食堂食品安全展開專項(xiàng)督導(dǎo)，巡查并聽取學(xué)校食品安全管理工作的情況匯報(bào)。督促區(qū)市場監(jiān)管局加強(qiáng)對學(xué)校食堂食品安全的監(jiān)督檢查，強(qiáng)化對食堂從業(yè)人員食品安全政策法規(guī)和食品安全知識的宣傳教育，強(qiáng)化現(xiàn)場檢查、督促及時(shí)整改，補(bǔ)齊校園食品安全短板。注重宣傳，營造良好氛圍。學(xué)校要利用開學(xué)第一課、食品安全知識進(jìn)校園、宣傳展板等方式開展食品安全知識宣傳教育，倡導(dǎo)家庭、學(xué)校、政府部門的協(xié)同聯(lián)動，普及社會各界的食品安全常識和健康知識，提升食品安全意識和鑒別能力，全方位、多渠道地提高師生、群眾對校園食品安全的關(guān)注，營造良好的食品安全社會共治氛圍。注重對策，建立長效機(jī)制。市場監(jiān)管、教育等部門要制定出一套切實(shí)可行的監(jiān)管長效機(jī)制，加強(qiáng)對學(xué)校食堂、便利店、周邊商店、攤販的監(jiān)管，落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任制，明確校園周邊食品安全監(jiān)管責(zé)任，取締無證無照生產(chǎn)經(jīng)營行為，規(guī)范校園及周邊食品市場經(jīng)營秩序。加強(qiáng)社會各方與學(xué)校的溝通聯(lián)系，建立及時(shí)有效的信息反饋機(jī)制，暢通投訴舉報(bào)渠道，切實(shí)保障校園食品安全和師生健康。

　　督導(dǎo)組強(qiáng)調(diào)：學(xué)校食品安全工作直接關(guān)系到師生的身體健康和生命安全，各學(xué)校要做好食堂食品安全工作，切實(shí)消除各種可能存在的安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，為廣大師生提供安全、衛(wèi)生、放心的后勤保障。市場監(jiān)管部門要進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，積極開展食品安全宣傳進(jìn)校園活動，強(qiáng)化專項(xiàng)整治，嚴(yán)防群體性食物中毒事件發(fā)生，營造安全、健康、放心的食品消費(fèi)環(huán)境，保障廣大在校師生飲食安全。(通訊員：桂科 胡鵬 胡海剛)