烹飪的樂趣在于用色香味給家人愛的歸屬與守護(hù)廚藝突飛猛進(jìn)的關(guān)鍵在于色香味與營養(yǎng)的完美兼顧在廚藝修煉中一路過關(guān)斬將的你是時(shí)候來結(jié)識(shí)高油酸食用油了
油酸是什么?
油酸，也稱之為“單不飽和脂肪酸”，多存在于植物體內(nèi)，是組成我們身體脂肪組織的重要角色。它被營養(yǎng)學(xué)界稱為“安全脂肪酸”，在花生和橄欖中含量較為豐富。
在食用油攝入量合理的前提下，一種食用油所含油酸越高，對(duì)保持健康的意義越大!高油酸花生油不僅健康
不飽和脂肪酸不止一種，但選擇油酸自然有其理由。這是因?yàn)橛退岜绕渌伙柡椭舅岣臃�(wěn)定，不易氧化變質(zhì)，無需氫化也可以長久保存。
家里存上幾瓶高油酸食用油，就是省去了隔三岔五頻繁買油的煩惱哇!
中國飲食文化講究“色香味俱全”，美餐不僅僅是視覺享受，更是味覺的享受。
魯花高油酸花生油，油酸含量高達(dá)75%以上，可與橄欖油相媲美，而且香味濃郁、營養(yǎng)豐富。既保證了消費(fèi)者對(duì)營養(yǎng)與健康的追求，又滿足了國人注重“色、香、味”的飲食習(xí)慣。
《中國居民膳食指南》建議我們合理攝入油脂，避免過量攝入飽和脂肪酸，多選擇不飽和脂肪酸并合理攝入，而這一點(diǎn)，對(duì)中老年人來說，很重要。
此外，豐富的油酸與DHA、EPA具有協(xié)同作用，可以補(bǔ)充嬰兒生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)生長發(fā)育。
總結(jié)來看，日常生活中，注重油酸的攝入是很有必要的!魯花高油酸花生油，油酸含量高達(dá)75%，煎炒烹炸，濃香可口。
廚藝本優(yōu)秀，更何況有濃香品質(zhì)加持?其實(shí)人人都可以是美食家!
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