夏天已到，是否又在開始后悔當(dāng)初沒有好好管住嘴?但美食當(dāng)前，誰又能抵擋得住如此誘惑。別擔(dān)心，從現(xiàn)在開始合理飲食，聰明地選擇食材，再配合運(yùn)動健身，讓您夏天輕松擁有好身材。
美國酸櫻桃建議大家，在開始鍛煉之前，先吸收一些運(yùn)動飲食相關(guān)知識，以防止永久性的運(yùn)動傷害影響了你對運(yùn)動的熱愛。當(dāng)你流汗時(shí)，身體會需要吸收和使用更多的氧氣供給身體所需的能量，以保持正常運(yùn)動，但是所有這種氧氣處理的副作用是所謂的自由基化合物的增加，這些自由基會損傷所有阻礙它們前進(jìn)的細(xì)胞，導(dǎo)致肌傷處疼痛、腫脹、壓痛甚至痙攣，而大量的自由基導(dǎo)致的細(xì)胞損傷會增加炎癥，也就是會阻礙運(yùn)動恢復(fù)，使關(guān)節(jié)的使用壽命減短，所以在鍛煉后加入豐富的抗氧化劑是一個(gè)好建議，這是可以中和自由基的化學(xué)物質(zhì)的食物。
含有抗氧化劑的食品包括全谷物，蔬菜和五顏六色的水果，比如美國酸櫻桃。研究已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，在美國酸櫻桃和酸櫻桃汁中的花青素為天然存在的有效抗氧化劑，可以幫助減輕身體疼痛感并且在大量運(yùn)動后幫助恢復(fù)。
大眾不妨參考以下食譜，以美國酸櫻桃做一道美味健康的健身餐，為自己補(bǔ)充些花青素，并且持續(xù)保持運(yùn)動的好習(xí)慣，為夏天好身材努力!
雞胸沙律伴美國酸櫻桃檸檬酸奶沙司
配方：
美國酸櫻桃 20克
雞胸 200克
雞湯 500克
牛油 50克
磨菇 50克
鹽 1克
檸檬皮 1克
混合沙拉 10克
檸檬酸奶醬120克
制做方法：
1. 雞湯煮至75°放入雞胸，收小火，保持在雞湯中浸15分鐘。
2. 小鍋中放入牛油炒菌菇和用中火炒1分鐘。
3. 加入雞湯，清水和鹽開大火煮至少量水分，離火保溫。
4. 將浸熟的雞胸放在菌菇上 ，最后放混合沙拉。配上美國酸櫻桃混合檸檬酸奶醬。
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