南都訊 記者楊麗云 實習生蘇詩琪 俗話說，民以食為天，一日三餐離不開柴米油鹽，這些食品安全么?6月12日，市場監管總局發布關于25批次食品不合格情況的通告。通告顯示，京東在售一款頭道壓榨一級花生油，黃曲霉毒素B1超標30.5%。黃曲霉毒素B1是一種強致癌性的化學物質，其毒性作用主要是對肝臟的損害。
這款頭道壓榨一級花生油
黃曲霉毒素B1超標30.5%
近期，市場監管總局組織食品安全監督抽檢，發現食用油、油脂及其制品，蜂產品，食用農產品3類食品25批次樣品不合格，涉及生物毒素、農獸藥殘留、微生物、重金屬等問題。
其中，京東第一店官方旗艦店銷售的、標稱山東百食佳食品科技有限公司生產的頭道壓榨一級花生油，黃曲霉毒素B1檢出值為26.1μg/kg。《食品安全國家標準食品中真菌毒素限量》(GB2761—2017)中規定，黃曲霉毒素B1在花生油中的最大限量為20μg/kg。由此黃曲霉毒素B1超標30.5%。山東百佳食品科技有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢;經山東省食品藥品檢驗研究院復檢后，維持初檢結論。
據了解，黃曲霉毒素B1是一種強致癌性的化學物質，其毒性作用主要是對肝臟的損害。花生油中黃曲霉毒素B1超標的原因，可能是花生原料在儲存過程中溫度、濕度等條件控制不當;生產前對原料把關不嚴;精煉工藝不達標或工藝控制不當等。
京東第一店官方旗艦店：
出廠在售花生油都合格
南都記者在京東第一店官方旗艦店搜索發現，仍有兩款不同規格的頭道壓榨花生油在售，天貓第一店官方旗艦店也仍有三款頭道壓榨花生油在售。
京東第一店官方旗艦店仍在銷售頭道壓榨花生油
天貓第一店官方旗艦店也有銷售頭道壓榨花生油
為進一步了解情況，南都記者致電標稱生產企業、山東百食佳食品科技有限公司官網電話，但多次撥打電話都顯示無法接通。而后南都記者撥通被抽樣單位、京東第一店品牌服務電話，對方表示不清楚產品抽查不合格一事，“我們的產品報告顯示都是合格的，出廠在售產品也是合格的。”
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