在行業快速發展和國家的大力扶持下，冷鏈物流呈現出蓬勃之態。
現在，生鮮電商、新零售、新餐飲等業態涌現，全國性連鎖超市、便利店迅速擴張，這為像榮慶、順豐、京東、蘇寧、安鮮達等具備全國性服務能力的冷鏈物流企業誕生或發展創造了條件。處于這樣的市場格局下，布局全國性冷庫節點，拓展中小城市運輸網絡，保證全程冷鏈可追溯，變成了競爭角逐焦點，這同樣對冷鏈物流的安全，時效，成本，體驗方面提出更高要求。
在此背景下，通過技術驅動，打造全鏈條冷鏈物流體系，構建全程冷鏈物流網絡，加強供應鏈信用和監管服務體系建設，成為了冷鏈物流健康發展的重要加速器。
4月16日，易流科技冷鏈事業部總經理劉維請，在2019亞洲生鮮配送展上，分享了易流如何用IoT技術賦能全程冷鏈。
打通上下游業務場景構建全程冷鏈
不管是從田間到餐桌還是從產地到零售，產地，加工，倉儲，運輸，批發，零售的全流程里涉及的原材料物流，成品物流，都是全程冷鏈包含的場景。通過物聯網設備和SaaS服務，除了溫濕度等基礎信息的采集和分析，光照品種，訂單運單，車輛位置車牌，冷機狀態，司機駕駛狀態，出入庫/裝卸貨時間，簽收評價信息也能一應俱全，這種過程溯源的數字化，充分保證全程冷鏈不斷鏈，端到端的各種場景數據都能實時在線可視化，便于管理者管控。
目前易流在從車間，冷庫到運輸，門店的全流程都具有豐富的經驗和成熟解決方案，已經為全國冷鏈100強中的68+家企業提供服務。
從生產車間到冷庫的冷鏈智控
在生產車間或中央廚房場景下，從入庫到配送的過程中，都能通過易流魔方冷簽II物聯網設備，將各種場景監測采集數據，并在SaaS平臺上可視化和分析，比如食材名稱，入庫時間，包裝編號，解凍時間和溫度，分切處理時間環境，出品時間等信息都能可視化追溯，讓每一個食材的流轉信息，都能透明化，在線化，還能形成保鮮周期分析，庫存優化分析等，幫助決策管理。
冷庫方面，如產地冷庫，CDC冷庫，前置倉，往往存在多點的溫濕度監測需求，魔方冷簽II就可以實現可視距離覆蓋1800m的無線溫濕度監測，一個魔方可匹配上百個冷簽，溫濕度監測更加智能便捷，當溫度出現異常，可自動提醒，這些監測的數據同樣也能在易流云平臺進行實時查看，分析，形成溫濕度報表，而冷庫的其他信息，比如耗電量，使用率，貨物品質情況都能供于分析。
從運輸到門店的冷鏈智控
運輸環節離不開冷藏車，自有冷藏車還是外協車輛，安裝了北斗終端設備，溫濕度及震動監測設備(尖兵，溫度探頭，魔方冷簽等)，就可以實現車輛在途運輸的位置，溫濕度等數據信息的采集，數據上傳到易流云平臺后，平臺實時監控，超溫預警，輸出溫濕度等報表服務也一應俱全。
作為貨物的護送者，司機的主動安全是不可忽視的，易流通過專業ADAS攝像頭和人工智能算法對前方車輛、車道、交通場景進行檢測識別，對前車碰撞、車道偏移等危險及司機抽煙、打電話、閉眼疲勞、扭頭分心、打哈欠等異常行為進行語音報警，從而全面減少因駕駛員狀態和車輛行駛異常等原因所引起的交通事故。
從運輸到門店，除了在途的監管，還能做到智能調度，路徑優化，面對多個門店的配送，制定運輸計劃，規劃最優路線，這些都是易流基于大數據能實現的智能化服務，司機在到店運輸過程中的位置，運行時長，開關門信息也能被監管，藍崶通過藍牙線上無感開關鎖，可以實現夜配無人交接的難題，在門店里，易流魔方冷簽II可以監測冷柜的溫濕度……
IoT技術賦能全程冷鏈，提供更智能化，數字化的管控方式，讓數據代替經驗，用算法輔助決策，讓機器具備靈魂，幫助企業更好的進行時效，安全，成本管控。全程冷鏈，必須通過技術的加持，實現冷鏈物流的飛躍發展。
1、凡本網注明“來源：中食網” 的所有作品，版權均屬于中食網，未經本網授權，任何單位及個人不得轉載、摘編或以其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：中食網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
2、凡本網注明 “來源：XXX（非中食網）” 的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
3、如因作品內容、版權和其它問題需要同本網聯系的，請在30日內進行。
※ 有關作品版權事宜請聯系QQ：2427031969 郵箱：2427031969@qq.com。