一家之言
這兩天，估計選擇“回家吃飯”的人要多了不少。因為媒體曝光了一家主供外賣的合肥速食包食品公司，讓廣大食客倒足了胃口。有視頻顯示，這家日銷產(chǎn)品40萬份的食品公司，不僅生產(chǎn)條件臟亂差，食品原料也很可能不合格。
16日晚，合肥市食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)對此事通報稱，正在對涉事企業(yè)進行全面檢查，對在庫的食品原料和成品，進行全面抽樣送檢。涉事企業(yè)也已主動要求停產(chǎn)自查。事情具體情況還有待相關(guān)部門調(diào)查清楚。
類似的食品安全現(xiàn)象，我們見過了太多。但這次問題突出在，對于廣大消費者來說，我們不是“想不想吃”的問題，而是“想都沒想”就吃了。
在越來越提倡透明廚房的時代，在消費者不知情的情況下，以速食包來代替店食，是餐飲文明的倒退，也是該領(lǐng)域權(quán)利生態(tài)的惡化。
當(dāng)速食包搶占市場，現(xiàn)做和新鮮，對商家來說，同樣是優(yōu)勢和競爭力，而對消費者來說，這也意味著選擇和權(quán)利。
根據(jù)《消費者權(quán)益保護法》規(guī)定，“消費者有權(quán)根據(jù)商品或者服務(wù)的不同情況，要求經(jīng)營者提供商品的價格、產(chǎn)地、用途、性能、規(guī)格、主要成分、生產(chǎn)日期、有效期限、檢驗合格證明、使用方法說明書、售后服務(wù)等有關(guān)情況。”因此暫且不論速食包的質(zhì)量和安全是否可靠，單就產(chǎn)地和日期這些最基本的信息，公眾也有權(quán)利知道。
事實上，這層遺失的知情權(quán)背后，還有一個對消費者極不公平的“誤會”。點哪家外賣，很多時候就是沖這家店招牌去的。結(jié)果得到的卻可能是“萬變不離其宗”的批發(fā)速食包，這不是名不副實嗎?不過有些商家可能會樂見這種“誤會”，但被蒙在鼓里的消費者，購買的顯然不是想要的，這就是知情權(quán)沒有被滿足后的利益損失。
因此，唯有在速食包安全可靠、合法保質(zhì)的基礎(chǔ)上，不打折扣地滿足消費者的知情權(quán)，才能完成速食包的合法性自洽;至于消費者愿不愿意選擇，那考驗的就是它的合理性自洽了。
□與歸(媒體人)
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