發(fā)青發(fā)紫的病、死牛肉，用甲醛和雙氧水等進(jìn)行加工處理，變得新鮮光亮，看起來與正常牛肉無異。巨額利潤讓不法分子見利忘義，不顧消費(fèi)者的健康，將“問題肉”送上消費(fèi)者的餐桌。
近日，內(nèi)蒙古通遼市奈曼旗警方經(jīng)過兩個(gè)多月的縝密偵查，輾轉(zhuǎn)奈曼旗、赤峰市敖漢旗以及遼寧省阜新市兩省（自治區(qū)）三地，抓獲涉嫌生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品案的犯罪嫌疑人23名，斬?cái)嗔艘粭l集收購、屠宰、加工、包裝、銷售等諸多環(huán)節(jié)于一體的病、死牛肉黑色產(chǎn)業(yè)鏈，阻止了近500公斤“問題肉”流向消費(fèi)者的餐桌。
2018年5月3日，內(nèi)蒙古通遼市奈曼旗公安局接到群眾舉報(bào)，稱奈曼旗大沁他拉鎮(zhèn)某乳品廠冷庫內(nèi)藏有死因不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的馬肉。接到舉報(bào)后，奈曼旗公安局立即聯(lián)合食品藥品監(jiān)督管理部門對該冷庫進(jìn)行檢查，現(xiàn)場查獲3箱死因不明的馬肉100多公斤，辦案民警當(dāng)場抓獲這批馬肉的所有人王某。
經(jīng)訊問，王某如實(shí)供述了自己以低價(jià)先后從他人手中購買死因不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的4匹死馬和9頭死牛，雇傭沒有手續(xù)的屠夫進(jìn)行屠宰分割，再以略低于或等同于市場價(jià)的價(jià)格對外銷售的犯罪事實(shí)。王某還供出了與其合謀收購并售賣死因不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫病、死牛的李某和楊某。面對民警訊問，李某和楊某交代，為謀取高額利潤，他們長期在奈曼旗及周邊地區(qū)收購病、死牛充當(dāng)正常牛肉進(jìn)行銷售，早已形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。
辦案民警敏感地覺察到，三人的犯罪事實(shí)極有可能只是本案的冰山一角，這引起了奈曼旗公安局黨委高度重視，當(dāng)即決定抽調(diào)刑事犯罪偵查局、平安地派出所和義隆永派出所精干警力組成聯(lián)合專案組，對此案展開全面?zhèn)刹椋粓錾嗉馍系谋Ｐl(wèi)戰(zhàn)在奈曼旗、赤峰市敖漢旗和遼寧省阜新市三地打響。
專案組民警在對王某等人偵查訊問的過程中，三名沒有辦理正規(guī)手續(xù)的屠夫畢某、孫某和甄某進(jìn)入了警方的視線。專案組民警以三名屠夫?yàn)榍腥朦c(diǎn)開始順藤摸瓜。
專案組經(jīng)過調(diào)查得知，畢某和孫某從事屠宰工作幾十年，在當(dāng)?shù)赜幸欢ǖ摹百Y格”和“信譽(yù)”。他們殺牛也是明碼標(biāo)價(jià)，“一般屠宰一頭大牛收費(fèi)200元，小牛則收費(fèi)150元，現(xiàn)在不好干了，不管是大牛小牛還是病牛死牛，收費(fèi)都是150元一頭了，每年能屠宰100頭左右”，畢某對辦案民警說。與畢某和孫某等“專業(yè)人員”不同的是，甄某剛?cè)胄胁痪茫磕甑耐涝琢窟�不是很大。
事實(shí)上，畢某所謂的“不好干了”是因?yàn)樽詮哪温煊辛苏?guī)屠宰場后，大多數(shù)養(yǎng)牛戶都到正規(guī)屠宰場屠宰，坊間的屠夫“生意”越來越淡。
三名屠夫落網(wǎng)后，供述了大量病、死牛線索，其中一條線索讓專案組民警深感震驚。
專案組民警在海量線索中篩查出一條重要線索，奈曼旗新鎮(zhèn)某肉食店老板劉某長期為敖漢旗下洼鎮(zhèn)孟某的肉食店及奈曼旗大沁他拉鎮(zhèn)李某的肉食店供應(yīng)病、死牛肉，此外還長期在新鎮(zhèn)周邊集市上售賣，生意十分紅火。
那么，劉某的貨源在哪里呢？據(jù)劉某本人供述，他長期在奈曼旗周邊地區(qū)收購病、死牛。其實(shí)，事實(shí)遠(yuǎn)不止劉某所說的那樣，專案組民警為我們揭開了一個(gè)驚天的秘密。
原來，劉某的兒子劉某某是奈曼旗新鎮(zhèn)獸醫(yī)站的一名工作人員，負(fù)責(zé)給轄區(qū)的牲畜上保險(xiǎn)。誰家的牛病了或者死了，需要報(bào)保險(xiǎn)時(shí)，劉某某自然第一時(shí)間知曉，他會提出低價(jià)收購養(yǎng)牛戶手中的病牛或死牛。有的養(yǎng)牛戶不同意將病牛或死牛賣給劉某某，要求劉某某將牛焚燒時(shí)，劉某某卻用一招“瞞天過海”騙過了養(yǎng)牛戶和保險(xiǎn)公司工作人員。當(dāng)焚燒病牛或死牛時(shí)，劉某某趁人不備將一床用水浸濕的棉被蓋在牛的尸體上，上面覆蓋大量秸稈，倒上柴油點(diǎn)燃，待保險(xiǎn)公司工作人員將點(diǎn)燃的過程錄像離開后，劉某某立即將濕棉被下安然無恙的死牛抬出來，再通知其父親劉某將死牛運(yùn)到肉食店屠宰分割售賣。
就這樣，“精明”的父子倆里應(yīng)外合，將這一違法勾當(dāng)做得天衣無縫，幾年下來，通過這種方式獲取的病牛、死牛的數(shù)量之大，竟然連他們自己都記不清了。
隨著劉某、劉某某父子的落網(wǎng)，敖漢旗下洼鎮(zhèn)孟某的肉食店及奈曼旗大沁他拉鎮(zhèn)李某的肉食店也相繼被查，民警在孟某的肉食店查扣未來得及銷售的病、死牛肉近300公斤。
專案組民警歷時(shí)兩個(gè)多月，先后抓獲涉案人員23名。目前，有12人因涉嫌生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品罪被檢察機(jī)關(guān)批準(zhǔn)逮捕，11人被取保候?qū)彙４税刚谶M(jìn)一步辦理之中。
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