為確保轄區(qū)人民群眾的夏季冷飲食品市場(chǎng)安全，高青縣食藥局常家監(jiān)管所集中開(kāi)展了夏季冷飲市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治。
一是明確重點(diǎn)檢查區(qū)域和飲品種類(lèi)。將轄區(qū)飲料批發(fā)零售點(diǎn)、餐館、超市等確定為重點(diǎn)檢查區(qū)域，以保質(zhì)期較短的食品包括飲料、乳品、乳制品、冷凍飲品、兒童食品等確定為重點(diǎn)品種，進(jìn)行重點(diǎn)檢查。
二是規(guī)范市場(chǎng)主體資格。詳細(xì)檢查各經(jīng)營(yíng)戶(hù)銷(xiāo)售商品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠(chǎng)名廠(chǎng)址、進(jìn)貨渠道、貯存條件，同時(shí)將季節(jié)性出現(xiàn)的冷飲零售點(diǎn)、流動(dòng)經(jīng)營(yíng)戶(hù)統(tǒng)一納入管理范圍，建立檔案，規(guī)范市場(chǎng)主體經(jīng)營(yíng)資格，取締非法經(jīng)營(yíng)。
三是建立食品準(zhǔn)入制度。檢查進(jìn)貨渠道，進(jìn)貨票證是否齊全、是否建立完善進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、索證索票、進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)帳和過(guò)期食品下架等自律制度，嚴(yán)把食品市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，從源頭上防止各種假冒偽劣食品流入市場(chǎng)。
四是加強(qiáng)對(duì)冷飲知識(shí)的宣傳。本次活動(dòng)共發(fā)放是安全小冊(cè)子、宣傳扇子共計(jì)100余件。提高了夏季冷飲安全知識(shí)和衛(wèi)生常識(shí)。(通訊員：羅璇)
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