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　　陜西紅星美羚乳業(yè)股份有限公司(以下簡稱“紅星美羚”)近日宣布，紅星美羚自產(chǎn)奶酪及羊乳清粉正式投產(chǎn)。紅星美羚于2017年下半年開始籌建羊奶酪生產(chǎn)線，引進(jìn)乳清脫鹽設(shè)備，達(dá)到年產(chǎn)3500噸羊奶酪及年產(chǎn)1500噸羊乳清粉的能力。

　　據(jù)了解，羊乳清粉是高質(zhì)量的蛋白質(zhì)營養(yǎng)源，常作為生產(chǎn)配方羊奶粉的基粉使用，在嬰幼兒奶粉中占比可達(dá)40%左右，通過添加乳清粉來調(diào)節(jié)嬰幼兒配方乳粉中蛋白質(zhì)的占比，以使嬰幼兒配方乳粉接近母乳水平，易于嬰幼兒消化吸收。

　　紅星美羚董事長王寶印表示，脫鹽羊乳清粉是羊嬰幼兒配方粉的“芯片”，沒有它就沒有純羊嬰幼兒配方粉。

　　業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，紅星美羚自產(chǎn)乳清粉的成功，意味我國嬰幼兒配方奶粉中不可替代的主要原料乳清粉一直依賴進(jìn)口的現(xiàn)狀將被改寫。

　　“從今年5月到現(xiàn)在我們已經(jīng)陸續(xù)生產(chǎn)了幾十噸D90脫鹽羊乳清粉”，紅星美羚乳清粉技術(shù)總工張建強(qiáng)表示，紅星美羚采用自己生產(chǎn)的脫鹽乳清粉的純羊奶粉，已經(jīng)正式上市。

　　目前，紅星美羚旗下通過配方注冊的三個(gè)系列奶粉中，其中德瑞蘭帝、羚恩貝貝均是采用羊乳清粉的嬰幼兒配方羊奶粉。