繼馬云提出“新零售”之后，嗅到商機的餐飲企業(yè)紛紛來轉(zhuǎn)戰(zhàn)生鮮行業(yè)，掀生鮮互聯(lián)網(wǎng)的熱潮。
當前，生鮮電商發(fā)展處于蓬勃階段。那么，如何讓生鮮電商真正帶動農(nóng)業(yè)，盤活農(nóng)村經(jīng)濟，刺激餐飲市場，我們不得不思考一下問題：
同質(zhì)化嚴重
生鮮是一個萬億級市場，市場跟風現(xiàn)象普遍，往往都是復(fù)制一些市場很火的項目，不立足當?shù)靥厣l(fā)展特色項目，而是盲目的跟風。
創(chuàng)意性缺乏
好生鮮電商項目，創(chuàng)意是起點。目前，大多數(shù)農(nóng)家樂如雨后春筍冒出，缺乏傳統(tǒng)文化內(nèi)涵，缺失農(nóng)業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)的融合。
流通渠道滯后
特色化種植為農(nóng)業(yè)主導(dǎo)，農(nóng)戶、基地、農(nóng)民專業(yè)合作社和公司抱團取暖扭轉(zhuǎn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)。但一些偏遠山區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品還沒走出“最后一公里”問題，缺乏流通渠道整合，常常出現(xiàn)“會賣的不會生產(chǎn)，會生產(chǎn)的不會賣”，某種程度上在生產(chǎn)-加工-銷售體系就脫節(jié)了。
政府推力主導(dǎo)
近年，各地農(nóng)業(yè)部門和企業(yè)強強聯(lián)手，力促當?shù)氐霓r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化向互聯(lián)網(wǎng)化邁進。因此，舉辦農(nóng)博會和海博會，帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展向市場化，給農(nóng)業(yè)發(fā)展增添動力，深受廣泛贊譽。
廣府平臺順勢而為
這一過程中，最具代表性就是廣府原生菜平臺配送中心了。平臺隸屬廣農(nóng)數(shù)鏈信息科技有限公司，一種網(wǎng)上采購生鮮，一站式買到好產(chǎn)品的便民、惠民、服務(wù)平臺。這種模式融合了互聯(lián)網(wǎng)、農(nóng)業(yè)、供應(yīng)鏈的三大要素。
廣府原生菜平臺配送中心擁有基地萬畝原生菜資源，整合農(nóng)村、農(nóng)業(yè)、農(nóng)民和批發(fā)市場，為廣州萬千餐飲商家、農(nóng)貿(mào)市場、社區(qū)和食堂專供新鮮綠色蔬菜。
平臺立足廣州，輻射珠三角，擁有物流供應(yīng)鏈，完善分揀系統(tǒng)。商家只要在平臺上訂單和支付，平臺接單當晚將會按照商家要求的配比進行配送上門。
平臺以“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)+供應(yīng)鏈”三者合一，不失為一種新的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，為生鮮電商提供了可借鑒的寶貴經(jīng)驗。
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