2017中國(guó)快消品行業(yè)現(xiàn)狀，唯他可可或成最大贏家
今年年中，貝恩咨詢和凱度消費(fèi)者指數(shù)聯(lián)合發(fā)布了《2017中國(guó)購(gòu)物者報(bào)告》，其中透露了很多快消品市場(chǎng)的重要趨勢(shì)，我們從這些數(shù)據(jù)中不免會(huì)發(fā)現(xiàn)一些關(guān)于飲料行業(yè)的細(xì)節(jié)，縱觀中國(guó)快消品市場(chǎng)，風(fēng)向標(biāo)已經(jīng)從開(kāi)始隨著消費(fèi)大趨勢(shì)做出了許多明顯的改變。而在行業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)型的洪流中，唯他可可或許會(huì)成為國(guó)內(nèi)飲品市場(chǎng)的最大贏家。
轉(zhuǎn)型1.高糖零食品類銷量明顯下滑
糖果、巧克力和口香糖在去年的銷售額增長(zhǎng)分別下跌6%、9%、15%，甚至在圣誕節(jié)、情人節(jié)這樣的消費(fèi)高峰期，也未出現(xiàn)大幅增長(zhǎng)，巧克力已經(jīng)被大多數(shù)年輕人拒之門外，他們甚至不喜歡將甜食作為禮品，饋贈(zèng)給親朋好友。人們更注重高端化、個(gè)性化的禮品。在節(jié)日禮品市場(chǎng)，巧克力頻頻敗北，這和人們注重健康的意識(shí)是分不開(kāi)的。
轉(zhuǎn)型2.果汁高端化趨勢(shì)日益增強(qiáng)
果汁整體銷量出現(xiàn)下滑趨勢(shì)，但高端化果汁增幅明顯，比較典型的就是在2014年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的唯他可可天然椰子水，唯他可可在進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)以來(lái)，以健康、天然的品牌理念打動(dòng)了無(wú)數(shù)消費(fèi)者，作為高端果汁類飲品的領(lǐng)頭羊，唯他可可填補(bǔ)了超高端冷壓榨果汁與低端濃縮果汁之間的空檔，也以NFC無(wú)菌灌裝技術(shù)生產(chǎn)的椰子水，給了人們?nèi)碌捏w驗(yàn)。
在超市和賣場(chǎng)的貨架上，我們更多看到的是標(biāo)有“NFC”字樣標(biāo)志的果汁，而在促銷活動(dòng)中，我們往往能看到傳統(tǒng)的濃縮果汁被當(dāng)作贈(zèng)飲分給光臨門店的用戶，雖然但從貨架上看高端果汁與非濃縮還原果汁還未大范圍的替代零售商心目中的位置，但從人們的購(gòu)買意向上來(lái)看，果汁高端化、健康化已經(jīng)是一個(gè)不可逆轉(zhuǎn)的大趨勢(shì)。
轉(zhuǎn)型3.電商便利店分庭抗禮，大型商超威風(fēng)掃地
早在2012年，大型商超的市場(chǎng)占有量開(kāi)始放緩，這種情況在2016年達(dá)到巔峰，大賣場(chǎng)和大超市的快消品零售額出現(xiàn)了負(fù)增長(zhǎng)，而增長(zhǎng)勢(shì)頭最強(qiáng)勁的要數(shù)風(fēng)頭正盛的電商渠道和貌不驚人的便利店兩大行業(yè)。電商的五年復(fù)合增長(zhǎng)率甚至高達(dá)40.8%，便利店雖增長(zhǎng)勢(shì)頭緩慢，但也是穩(wěn)扎穩(wěn)打，步步為營(yíng)，五年復(fù)合增長(zhǎng)率為9.6%。
其中以唯他可可為代表的健康飲品成為了飲料行業(yè)的佼佼者，唯他可可順應(yīng)電商與便利店高速發(fā)展的潮流，穩(wěn)穩(wěn)地抓住了電商與便利店的區(qū)別，你在便利店中選購(gòu)飲料時(shí)就可以發(fā)現(xiàn)，唯他可可與電解質(zhì)飲料總是離得很近，而在電商環(huán)節(jié)，唯他可可更是將京東、天貓、微信商城等渠道并行，取得了不錯(cuò)的銷售成績(jī)。
雖然快消品整體市場(chǎng)在久久的疲軟后重新展現(xiàn)了活力，口香糖、衣物柔順劑這類的產(chǎn)品依然維持著不溫不火的業(yè)績(jī)，和他們相似的品類還有啤酒、茶飲等，美妝類、母嬰類的快消品在電商滲透率更高，其中嬰兒紙尿褲在電商渠道的占比甚至高達(dá)60%。
其實(shí)，不止在中國(guó)，許多世界快消品巨頭也在這場(chǎng)轉(zhuǎn)型中損兵折將并嘗試開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，如可口可樂(lè)的無(wú)糖可樂(lè)等等，在轉(zhuǎn)型的陣痛期相信整個(gè)行業(yè)都會(huì)向唯他可可一樣，向著健康、天然的大趨勢(shì)前進(jìn)，這也是近年來(lái)快消品市場(chǎng)推出新品的主要類型。相信陣痛期很快會(huì)過(guò)去，快消品市場(chǎng)的春天馬上就要到來(lái)。
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