日前，河北省物價(jià)局出臺(tái)《河北省餐飲業(yè)價(jià)格行為規(guī)范（試行）》，對(duì)餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者的“明碼標(biāo)價(jià)”行為做出規(guī)范，一些模糊標(biāo)價(jià)行為被明令禁止。
《規(guī)范》明確，商家在銷售鮮活商品時(shí)，應(yīng)當(dāng)標(biāo)明鮮活商品的即時(shí)銷售價(jià)格(不得以“時(shí)價(jià)”代替具體價(jià)格)，明確告知消費(fèi)者所選商品的單價(jià)、計(jì)價(jià)單位、稱重重量等與銷售價(jià)格有關(guān)的內(nèi)容并由消費(fèi)者簽字確認(rèn)。如在提供加工服務(wù)時(shí)另收加工費(fèi)的，應(yīng)標(biāo)明其收費(fèi)辦法和標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，對(duì)于某些銷售價(jià)格確實(shí)變動(dòng)比較頻繁、時(shí)令性較強(qiáng)的商品，《規(guī)范》強(qiáng)調(diào)，在價(jià)格發(fā)生變動(dòng)時(shí)，商家應(yīng)當(dāng)及時(shí)在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置進(jìn)行更新。
對(duì)于套餐、自助以及宴會(huì)等餐飲服務(wù)的明碼標(biāo)價(jià)，在《規(guī)范》中也已明確。餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者在提供套餐或和菜(和菜是指經(jīng)營(yíng)者根據(jù)消費(fèi)預(yù)期的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，提供的菜肴組合)時(shí)，除標(biāo)明該套餐或和菜總價(jià)外，還應(yīng)標(biāo)明具體的品名、數(shù)量及計(jì)價(jià)單位；在銷售食品半成品時(shí)，如需另收配料費(fèi)的，應(yīng)標(biāo)明其收費(fèi)辦法和標(biāo)準(zhǔn)。
針對(duì)旅游景區(qū)“高價(jià)飯”情況，此次《河北省餐飲業(yè)價(jià)格行為規(guī)范（試行）》中對(duì)旅游景區(qū)及周邊餐飲經(jīng)營(yíng)者的行為規(guī)范做出明確規(guī)定：除明碼標(biāo)價(jià)外，消費(fèi)者點(diǎn)完單，餐飲經(jīng)營(yíng)者在提供餐飲服務(wù)之前，應(yīng)當(dāng)向消費(fèi)者出示消費(fèi)清單，列明所點(diǎn)商品或服務(wù)的品名、單價(jià)、數(shù)量和金額。這在一定程度上可杜絕景區(qū)及周邊餐飲的“高價(jià)飯”。
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