北京商報(bào)訊(記者 徐慧)為擴(kuò)大北京餐飲知名度，打造市場(chǎng)影響力，進(jìn)一步提升京菜品質(zhì)，北京市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)去年啟動(dòng)了打造“京城餐飲代言人”活動(dòng)。2月22日下午，首批北京“餐飲文化代言人”名單正式發(fā)布，大董餐飲董事長(zhǎng)董振祥等14位京城餐飲界大腕當(dāng)選。
首批14位京城“餐飲文化代言人”分別是：“北京掛爐烤鴨代言人”大董餐飲董事長(zhǎng)董振祥;“北京涮肉代言人”東來(lái)順總經(jīng)理周延龍、“北京烤鴨燜爐代言人”便宜坊集團(tuán)總經(jīng)理趙育賢、“北京川菜代言人”眉州東坡集團(tuán)董事長(zhǎng)王剛、“魚(yú)頭泡餅代言人”旺順閣總裁張雅青、“北京孝悌主題餐飲代言人”北京慈孝宮餐飲董事長(zhǎng)齊豐軍、“北京老字號(hào)餐飲品牌代言人”華天飲食集團(tuán)總經(jīng)理賈飛躍、“新派京菜代言人”花家怡園董事長(zhǎng)花雷、“北京快餐代言人”嘉和一品董事長(zhǎng)劉京京、“北京時(shí)尚餐廳代言人”局氣餐飲創(chuàng)始人韓桐、“老北京炸醬面代言人”紅花大海碗餐飲董事長(zhǎng)徐金華、“北京連鎖品牌代言人”黃記煌董事長(zhǎng)黃耕、“北京小吃代言人”聚德華天護(hù)國(guó)寺小吃總經(jīng)理王偉、“中國(guó)服務(wù)代言人”北京宴董事長(zhǎng)楊秀龍。
北京市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)湯慶順表示，首批“餐飲文化代言人”是協(xié)會(huì)按照業(yè)態(tài)、菜系以及餐飲行業(yè)內(nèi)最具價(jià)值的品牌和人物為依據(jù)，對(duì)全市餐飲行業(yè)進(jìn)行系統(tǒng)梳理后進(jìn)行的集中展示。發(fā)布“餐飲文化代言人”是為了更好地傳播京城特色餐飲，提升北京餐飲文化消費(fèi)品牌的知名度、美譽(yù)度和競(jìng)爭(zhēng)力。該項(xiàng)活動(dòng)將每年舉辦一次。
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