久久精品99国产精品日本,国产传媒欧美日韩成人精品大片 ,一区二区三区亚洲变态调教大结局,亚洲最大的成人网

中食網 -> 美食 -> 正文
美食菜譜—— 剁椒魚頭、湘味板栗燒雞
時間:2016-07-12 17:33:37

  湘菜,是中國歷史悠久的一種地方菜,八大菜系之一。制作精細,用料上比較廣泛,口味多變,品種繁多。色澤上油重色濃,品味上注重酸辣、香鮮、軟嫩。制法上以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見稱。

  剁椒魚頭

  原料:

  雄魚頭、油、鹽、剁辣椒、蔥、姜、白酒

  做法:

  1.姜切末、蒜子切末、蔥切蔥花;

  2.準備剁辣椒,放入切好的姜、蒜拌勻;

  3.雄魚頭,兩面魚肉各劃一刀,魚頭各砍一刀;

  4.將魚頭淋入少量白酒,放適量鹽,拌勻,腌制30分鐘;

  5.準備盤,放入蔥墊底,再將魚頭切面朝下擺入盤中,均勻鋪一層剁椒,再淋入適量油。放入蒸鍋,蓋上鍋蓋,水開后,隔水蒸12分鐘,取出撒上蔥花;

  6.鍋入油,燒熱,淋在魚上即可。

  湘味板栗燒雞

  原料:

  雞、油、鹽、板栗、蔥、生抽、料酒、八角、干紅椒、冰糖、生姜、蒜

  做法:

  1.板栗去皮,雞剁成小塊;

  2.熱油,放入蔥及花椒,至蔥及花椒變色,即撈出棄之,余下油;

  3.放入干紅椒、蒜、八角;

  4.下入雞塊,迅速煸炒至變色;

  5.放入生抽、料酒,翻炒均勻,加熱水,沒過雞塊;

  6.放入板栗,加少許冰糖與食鹽;

  7.大火燒開后加蓋,中小火燜30分鐘;

  8.開蓋,大火收汁即可出鍋。

分享到:
中食網版權及免責聲明:
1、凡本網注明“來源:中食網” 的所有作品,版權均屬于中食網,未經本網授權,任何單位及個人不得轉載、摘編或以其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的,應在授權范圍內使用,并注明“來源:中食網”。違反上述聲明者,本網將追究其相關法律責任。
2、凡本網注明 “來源:XXX(非中食網)” 的作品,均轉載自其它媒體,轉載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
3、如因作品內容、版權和其它問題需要同本網聯系的,請在30日內進行。
※ 有關作品版權事宜請聯系QQ:2427031969 郵箱:2427031969@qq.com。
主站蜘蛛池模板: 册亨县| 灵川县| 固阳县| 迭部县| 交城县| 绍兴市| 嵊泗县| 西畴县| 商洛市| 石柱| 尉犁县| 遵义县| 东明县| 香河县| 永平县| 阿拉善左旗| 咸阳市| 大余县| 茂名市| 娄烦县| 常山县| 信阳市| 革吉县| 香港 | 丽水市| 岢岚县| 桃源县| 阿勒泰市| 柘荣县| 宜黄县| 夹江县| 乐山市| 黄梅县| 虞城县| 阜南县| 偏关县| 门头沟区| 高要市| 扎兰屯市| 衡阳县| 永修县|