超市所用膠帶多為工業(yè)級膠帶，權(quán)威專家建議盡量購買“散裝”蔬菜
超市里用膠帶捆綁蔬菜非常普遍
文/圖 羊城晚報記者 馬燦
常去超市買菜的市民會發(fā)現(xiàn)，很多生鮮蔬菜被五顏六色的膠帶捆在一起。近日，央視報道稱，這樣包裝的蔬菜甲醛超標(biāo)10倍!昨日，羊城晚報記者走訪廣州市場發(fā)現(xiàn)，不少超市銷售蔬菜、水果，都直接用膠帶捆綁。
權(quán)威專家指出，目前超市所使用的膠帶基本屬于工業(yè)級膠帶，建議消費者購買蔬果后，膠帶接觸到的部分盡量連皮削掉，或直接扔掉。
超市用膠帶直接捆蔬果
昨日，羊城晚報記者走訪廣州城區(qū)一些大型超市發(fā)現(xiàn)，蔬菜專賣區(qū)里售賣的空心菜、大白菜、青瓜等，都直接用紫色或綠色的膠帶捆綁著，膠帶上印有“每日新鮮”、“生鮮”等字樣，有些價格標(biāo)簽也直接貼在蔬菜上。
在某超市里，記者在大門口的水果區(qū)看到，工作人員正用膠帶直接將哈密瓜攔腰捆綁�，F(xiàn)場工作人員向記者表示：“一直都是這么捆的，沒有問題�！�
記者了解到，超市用膠帶捆綁蔬菜、水果，主要是為了方便顧客挑選購買，看起來也更美觀整齊。
膠帶殘留物高溫會分解
這些膠帶是用什么材料做成的?記者在淘寶網(wǎng)輸入“超市捆綁蔬菜膠帶”，搜索結(jié)果顯示，膠帶單個價格在1元左右，多數(shù)賣家表示“所售膠帶為超市捆綁蔬菜專用膠帶”。
專門從事材化研究的王飛博士告訴記者，目前超市所用纏菜膠帶基本屬工業(yè)級膠帶，不適合做食品包裝材料。
央視報道中，記者將一捆用膠帶捆綁的蔬菜送到有關(guān)部門進行檢測。工作人員把蔬菜接觸膠帶的部位和沒接觸膠帶的部位分割開，再把接觸膠帶的蔬菜部分模擬家庭洗菜過程進行清洗。測試結(jié)果顯示，與膠帶接觸的蔬菜部分甲醛竟超標(biāo)十倍!
西南大學(xué)化學(xué)學(xué)院應(yīng)用化學(xué)專業(yè)副教授徐嵐表示，超市里用于捆綁蔬菜的膠帶，主要成分是聚丙烯酸酯。如果市民將粘有膠帶殘留物的蔬菜進行高溫烹飪，或者用一些溶劑清洗，部分化學(xué)物質(zhì)就會分解、溢出，如果長期食用與膠帶直接接觸的蔬菜，會對消化系統(tǒng)和肝腎系統(tǒng)產(chǎn)生毒副作用。
部分城市已發(fā)布禁用令
目前國家還沒有明確的規(guī)定禁止使用膠帶捆綁蔬菜。權(quán)威專家建議，市民購買蔬菜時盡量選擇沒有用膠帶捆綁的。如果購買了用膠帶捆綁的，最好盡快將膠帶去掉，容易去皮的蔬菜應(yīng)將與膠帶接觸的部分進行削皮處理，或直接去掉膠帶接觸的部分。
由于存在安全隱患，國內(nèi)已有一些城市對蔬菜發(fā)布了“膠帶禁用令”。 2013年，浙江省寧波市曾專門下發(fā)通知，要求規(guī)范超市使用膠帶包扎蔬菜銷售，停止使用有黏性膠帶直接接觸包扎蔬菜。
2011年3月，哈爾濱市農(nóng)委下發(fā)了《關(guān)于禁止直接使用膠帶對蔬菜進行打捆銷售的通知》，認(rèn)為黏合劑含有多種化學(xué)成分，殘留在蔬菜上難以清洗，易對人體造成危害。
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