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　　為嚴厲打擊制售假冒偽劣肉及肉制品違法犯罪行為，確保肉及肉制品質(zhì)量安全，七臺河市食品藥品監(jiān)督管理局桃山一分局在轄區(qū)內(nèi)組織開展了肉及肉制品安全專項執(zhí)法檢查。

　　執(zhí)法人員主要對肉制品生產(chǎn)企業(yè)、肉類批發(fā)市場(含附設(shè)冷庫)、集貿(mào)市場、商場、超市、肉食店、餐飲服務(wù)單位等重點場所進行全面檢查，深入排查清理不合格肉及肉制品，監(jiān)督生產(chǎn)經(jīng)營者落實進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗、儲藏運輸安全保障等責(zé)任和義務(wù)，嚴禁食品生產(chǎn)經(jīng)營者購進、銷售、使用無合法來源肉品，并對無動物檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗合格證、動物檢疫合格印章、肉品品質(zhì)檢驗合格印章及腐敗變質(zhì)肉品進行檢查。

　　此次專項檢查，將保障清真食品質(zhì)量安全作為突出重點，加強對牛羊肉等清真食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境、生產(chǎn)經(jīng)營許可、清真標志等的監(jiān)督檢查，加大對清真屠宰戶、經(jīng)營戶、餐飲店、連鎖店、加盟店、清真食堂等檢查力度，對不符合清真食品生產(chǎn)經(jīng)營要求的及時糾正、妥善處理;對“清真不清”、假冒清真等問題，堅決查處和取締，確保肉制品市場消費安全。(張文妍)