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烏魯木齊街頭草莓聽說si牛奶喂大的，真的假的？

時間：2016-03-17 08:48:23 來源：亞心網

　都市消費晨報、亞心網全媒體訊（文/記者 張鈴鈴 實習生 孫圓圓 圖/記者 豆興軍）“往年的草莓四五月份才會大批量上市，今年天冷得還伸不出去手呢，這紅彤彤的草莓在大街小巷里就已經隨處可見了。”3月13日，首府烏魯木齊市民鄭女士看到街頭新上市的草莓致電晨報：“就想問問草莓都是哪來的？要是大棚的，能安心吃嗎？還有一種牛奶草莓，個大價高，是新品種嗎？”

　　價格：“牛奶草莓”一公斤二三十元
　　3月13日14時許，晨報全媒體記者走訪了人民廣場、紅旗路、鐵路局等地，在公交車站、商場附近，見到不少商販推著手推車，車上堆放著鮮紅個大的草莓，有不少市民挑選購買。
　　在北門群藝館公交車站旁，一位商販正在給顧客挑選草莓。商販說，自己做水果零售這行有8年了，“今年草莓上市早，年前賣了一些，這兩天的草莓成熟度更高了。”
　　隨后晨報全媒體記者走訪青年路農貿市場，市場內多家水果店都在賣草莓，尤其是名為“牛奶草莓”或“奶油草莓” 的草莓被放置在柜臺顯眼位置上。據了解，目前普通草莓一公斤在20元以下，而市場上最多的正是這種“牛奶草莓”，售價一公斤25元到35元不等。
　　在草莓市場中，今年還出現了價格更貴的高檔草莓，且為本地種植。一家店名為果果家的水果店內，更是推出了78元一公斤的“紅顏奶油草莓”，供應商王先生說，自己在倉房溝路附近有一片草莓采摘園，草莓種植期間不使用化肥，不打任何農藥，絕對是純綠色食品，吃起來酸甜多汁，口感很好。
　　“我喜歡吃草莓，這幾天下班路上常見到推車上有賣的。”正在挑選草莓的李女士說，商販說現在賣的草莓是牛奶草莓，口感好，我看價格適中，買來嘗嘗鮮。
　　“就是個頭太大，擔心是激素催出來的，一直不敢買。”市民曾先生說，愛人很愛吃草莓，往年每到五六月草莓大量成熟的季節，大小均勻的圓錐形草莓惹人喜愛，幾乎隔天就要買上1公斤。現在草莓個頭幾乎大了一倍，又是反季銷售，想吃又不敢放心吃。
　　商戶：“牛奶草莓”喝牛奶長大
　　當天15時許，在九鼎市場果品交易中心，晨報全媒體記者見到有13戶商家出售草莓，他們將草莓裝在7公斤、10公斤、15公斤不等的筐中，批發價每公斤15元-18元不等，大多標有“牛奶草莓”字樣。一戶商家說，這些草莓在種植時用牛奶澆灌，草莓中含有牛奶的香味，口感很好。最近草莓銷量特別好，每天能賣出10筐到20筐，約200公斤。
　　這些草莓產自何處？隨后晨報全媒體記者詢問多戶商家，得到的答復多數來自山東、四川等地。新疆九鼎盛和果品經營管理有限公司總經理張林山說:“今年過年期間就有批發商在陸續出售草莓，進入3月，批發商增多，銷量不斷增加，大多數的商家從山東、四川等地進貨，也有部分草莓來自伊犁地區大棚。”
　　專家：“牛奶草莓”實為噱頭
　　“牛奶草莓”與牛奶有關系嗎？草莓個大正常嗎？
　　新疆農業科學院園藝作物研究所副所長王繼勛對所謂“牛奶草莓”用牛奶澆灌種植一說并不認可，他認為這不過是商家宣傳的噱頭。
　　他說，個頭大的草莓是否使用了激素，不可一概而論。經過品種改良、精心培育，草莓個頭是比較大，市民挑選草莓時不必“談大色變”。
　　不過，除了品種原因外，不排除個別商家為了利益添加植物生長調節劑，讓草莓果實增大。淡而無味或酸味較重的草莓很可能使用了植物生長調節劑。最簡單的辨別方法——建議您買前先嘗一嘗。
　　小知識：
　　據百度百科介紹，牛奶草莓是比較風靡的一種草莓品種，據說是用牛奶澆灌長大的。草莓的品種中沒有叫 “牛奶草莓”的，這只是經銷商起的名字，用來吸引消費者。其實這種被稱為 “牛奶草莓”的種名就是森研99號，簡稱99號草莓，在丹東地區種植較多。專家稱其就是具有牛奶口味的草莓，未必就是采用牛奶種植。
　　牛奶草莓挑選竅門：
　　1.看果形
　　2.看顏色
　　3.品口感（和普通的草莓比起來，牛奶草莓的口感比較好，甜度比較大，而且色澤比較亮。）
　　4.謹慎挑選大個兒草莓，以防激素隱患（買大草莓應關注有無鑒定證書）