近年來，隨著民眾健康養(yǎng)生意識的不斷提升，各類聲稱具有特定保健功能的保健食品開始走紅，保健食品市場迎來發(fā)展大潮。然而，這些保健食品究竟是否真的對食用者身體健康有益，其生產(chǎn)銷售又是否合法合規(guī)，不僅普通人不甚了解，就連許多保健食品的長期食用者對此也知之甚少。于是，一些不法廠商利用這種空白渾水摸魚，大量生產(chǎn)銷售不合格的保健食品，從中瘋狂牟利。
中老年最易落入消費陷阱
在商場中走訪發(fā)現(xiàn)，很多保健食品的含量成分說明，除了一些簡單的成分能看懂外，普通消費者很難弄明白過于專業(yè)的成分說明。
在消費者“不明真相”的背后，則是保健食品售價的奇高。記者發(fā)現(xiàn)各種功能的保健品售價不一，但相比普通食品則普遍居于高位。例如，最普遍的營養(yǎng)鈣片與維生素，售價一般在250元左右。葡萄籽、葉綠素等具有排毒功能的產(chǎn)品根據(jù)產(chǎn)地不同，售價從300到600元不等。另外一些進(jìn)口的保健食品，售價更是高得驚人，從幾百元到上千元不等。
“與年輕人相比，中老年消費者更容易受到不法保健食品商家的欺騙。”業(yè)內(nèi)人士表示，不法商家欺騙老年人的手段主要有以下幾種：用贈藥、免費試用、免費旅游、贈送體檢、贈送小禮品等促銷手段吸引老年人，獲取信任;夸大宣傳保健食品、保健器械的療效，故意模糊藥品與保健食品的概念，甚至宣稱乙肝、糖尿病、高血壓、癌癥等老年人易患的慢性病也能治愈，迎合患者急于想治愈的心理。同時，打著“進(jìn)口、專利、高科技”的幌子進(jìn)行推銷，將普通的商品宣傳成高科技或綠色環(huán)保商品。此外，還以“名醫(yī)會診”名義，開辦“專家”義診免費講座，通過免費體檢途徑，捏造或有意夸大老年人身體的健康隱患，從而達(dá)到推銷保健品及器械的目的等。因此，中老年人購買保健品更需謹(jǐn)慎。
根據(jù)2015年上半年全國消協(xié)組織受理投訴情況統(tǒng)計，保健食品投訴同比上升32.2%，消費者對于保健食品虛假宣傳問題的投訴比例提高了9個百分點。
2015年，深圳市消委會收到的保健食品投訴中，中老年消費者所占比例高達(dá)90.1%。投訴主要集中在虛假廣告宣傳、質(zhì)量問題、服用后產(chǎn)生不良副作用等。
這些所列舉出來的數(shù)據(jù)，還不足以反映魚龍混雜的保健食品消費市場，但消費者可
以由此窺斑見豹，感受到保健食品市場的大而無章。
國外的“月亮”未必圓
中國人的保健養(yǎng)生意識日益增強(qiáng)，但出于對國產(chǎn)保健食品的不信任，且隨著人們對健康產(chǎn)業(yè)的關(guān)注和“海淘”產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，越來越多的人將目光投向“洋保健品”。在某購物網(wǎng)站上搜索“代購保健食品”，相關(guān)結(jié)果高達(dá)7000多個，足見其火爆程度。
打開微信朋友圈，魚油、維生素片、礦物質(zhì)片、蛋白粉、牛初乳粉、營養(yǎng)配方粉乃至芹菜籽精華、蔓越莓精華，從幾年前的納豆，到最近的瑪卡、酵素、小麥草……宣稱具有各類功效的保健品應(yīng)有盡有，其產(chǎn)地大多標(biāo)稱來自歐洲、美國、澳洲。許多保健食品都標(biāo)注海外直郵或朋友在海外定居，幫忙代購。一些青睞代購保健品的消費者認(rèn)為，在國外尤其是歐美發(fā)達(dá)國家，食品監(jiān)管措施更嚴(yán)厲，感覺吃起來也會更放心一些。
然而，中國消費者所鐘情的國外保健食品，也并不能讓人完全放心，梳理媒體報道可以發(fā)現(xiàn)，國外保健食品食用安全案例也時有發(fā)生。由于的信息不對稱，國內(nèi)消費者更難了解其保健的確鑿機(jī)理，唯一可以信任的就是“進(jìn)口的”“原裝的”。
美國媒體近日報道稱，紐約州總檢察長辦公室致函美國沃爾瑪?shù)人拇罅闶凵蹋笏麄兊囊恍┰谑郾＝∈称妨⒓闯废仑浖埽驗榧~約州當(dāng)局從兩年前開始對四大零售商最暢銷的78個保健食品樣本進(jìn)行測試，結(jié)果發(fā)
現(xiàn)，近4/5的產(chǎn)品不含標(biāo)簽上所說的具有保健效果的成分或含有其他成分，而國內(nèi)消費者經(jīng)常光顧的一些進(jìn)口產(chǎn)品購物網(wǎng)站，均有這類產(chǎn)品的銷售信息，包括常買保健食品的人們熟悉的大蒜膠囊、銀杏精華膠囊及人參膠囊等。
銀杏葉片沒有發(fā)現(xiàn)銀杏葉成分，檢測到蔥(大蒜)、大米、云杉及蘆筍;人參片沒有發(fā)現(xiàn)人參成分，檢測到大蒜粉以及大米;大蒜片沒有發(fā)現(xiàn)大蒜成分，檢測到棕櫚、龍血樹、小麥及大米……綜合媒體報道不難發(fā)現(xiàn)，國外保健品市場并不如國人想象中的那么完美。
食用注意四大誤區(qū)
面對名目繁多、讓人眼花繚亂的保健食品，保健食品知識匱乏的普通消費者便不知如何選擇，怎樣食用，因而出現(xiàn)了許多誤區(qū)。有兩種現(xiàn)象較為普遍：一種是一概排斥，任企業(yè)說得天花亂墜，我自巍然不動;另一種是來者不拒，統(tǒng)統(tǒng)“接收”。事實上，這兩種態(tài)度均有所偏頗。
保健品不是藥，沒有藥物的療效，不限量食用也會對身體造成一定的危害。海南省中醫(yī)院營養(yǎng)健康專家符光雄在接受采訪時，糾正了很多人對保健品的錯誤認(rèn)識。他說，人們?nèi)粘Ｊ秤帽＝∑窌r存在四大誤區(qū)。
一是將保健食品當(dāng)藥吃。符光雄指出，很多人片面聽信廣告宣傳，以為保健食品對疾病有直接療效，混淆了保健食品和藥品的功效，甚至去看病還抱著一堆保健食品，這是如今對保健食品理解的最大誤區(qū)。“保健食品
只能預(yù)防和調(diào)節(jié)機(jī)體的亞健康狀態(tài)，如果不經(jīng)醫(yī)生指導(dǎo)就盲目服用，就會影響治療甚至加重病情。”符光雄表示，如果將保健食品以藥品形式每天定量服用，一旦停用，往往會使服用者若有所失，造成心理的不適。
二是把保健食品當(dāng)飯吃。“另外一種極端就是把它當(dāng)飯吃，這對身體十分不利，因為營養(yǎng)素只有強(qiáng)化或改善某一種功能的效果，而蔬菜水果等食物除了主要營養(yǎng)，還包含許多活性成分，這是所有保健食品不可替代的。”符光雄指出，單純食用保健食品，不能保證營養(yǎng)均衡。從營養(yǎng)學(xué)角度來看，只要食物品種多樣，就能使人體獲得全面的營養(yǎng)。
三是認(rèn)為多吃保健食品有益健康。符光雄提醒說，人體對營養(yǎng)素的需求都有一個最高承受值，一旦過量，就會導(dǎo)致總體比例的失衡。所以保健食品要適可而止，不可濫用。老年人更要明確自身需要調(diào)補(bǔ)的臟腑和部位，應(yīng)根據(jù)各臟腑的生理功能進(jìn)行調(diào)補(bǔ)。
四是認(rèn)為不超量服用就沒有危險。專家提醒，每個人的身體都有一個保持自我平衡的能力，不是所有的人都需要保健食品。盲目服用會導(dǎo)致出現(xiàn)意外，例如長期酗酒的人，可能其肝臟已經(jīng)存在問題，若再服用深海魚油，就可能導(dǎo)致肝功能受損。
業(yè)內(nèi)人士提醒，消費者在選購的時候，須仔細(xì)閱讀說明書，要認(rèn)準(zhǔn)外包裝上的保健食品標(biāo)志，正規(guī)保健食品都有對應(yīng)的批準(zhǔn)文號。若對購買的保健食品質(zhì)量有所懷疑，可記下保健食品批準(zhǔn)文號，在食藥監(jiān)總局網(wǎng)站的數(shù)據(jù)庫中查詢。
1、看標(biāo)志。保健食品的標(biāo)志為天藍(lán)色專用標(biāo)志，與批準(zhǔn)文號上下排列或并列。批準(zhǔn)文號為：衛(wèi)食健字(4位年代號)第(4位順序號)號;2003年7月以后批準(zhǔn)的，批準(zhǔn)文號為：國食健字G+4位年代號+4位順序號。只有認(rèn)清批準(zhǔn)文號才能保證所購買的保健食品是經(jīng)過有關(guān)部門審批的。
2、看包裝標(biāo)識。保健食品包裝標(biāo)識必須注明以下項目：保健食品名稱、凈含量及固形物含量、配料、功效成分、保健作用或保健功能、適宜人群及不適宜人群、食用方法、日期標(biāo)示(生產(chǎn)日期及保質(zhì)期)、儲藏方法、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)信息和衛(wèi)生許可證號等。
3、注意產(chǎn)品的禁忌。保健食品只適宜特定人群調(diào)節(jié)機(jī)體功能時食用，因此要對癥選購。要詳細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽和說明書，看看自己是不是該產(chǎn)品的“特定人群”，或者是不是“不適宜人群”。老年人、體弱多病或患有慢性疾病的病人、兒童及青少年、孕婦要謹(jǐn)慎選
擇。
4、別用價格來衡量保健食品效果強(qiáng)弱。因為產(chǎn)品劑量、添加物質(zhì)和品牌不同，保健食品價格也不一樣。如果不需要更多的添加內(nèi)容(如加鈣等)，那么選擇功能少些、價格低些的保健食品就可以了。另外，不要輕易相信百分比，比如吸收率、沉積率、使用率、有效率、治愈率等。
5、正確看待廣告宣傳。每個人機(jī)體間的差異很大，不要相信廣告里的絕對性用語，不要輕信其他人食用結(jié)果如何有效的證言。
維權(quán)建議
本版責(zé)任編輯 張文禮 電話：010-84636699-8017電子信箱：zlbzjxw@126.com
新規(guī)出臺監(jiān)管將更有力
3月9日，食藥監(jiān)總局發(fā)布了《保健食品注冊與備案管理辦法》(以下簡稱《辦法》)。該《辦法》將保健食品產(chǎn)品上市的管理模式由原來的單一注冊制調(diào)整為注冊與備案相結(jié)合的管理模式，規(guī)定食藥監(jiān)總局負(fù)責(zé)保健食品注冊管理，以及首次進(jìn)口的屬于補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的保健食品備案管理，將于2016年7月1日起施行。《辦法》規(guī)定保健食品名稱不得含有虛假、夸大或者絕對化，明示或暗示預(yù)防、治療功能等詞語，對保健功能實行目錄管理。
《辦法》將保健食品產(chǎn)品上市的管理模式由原來的單一注冊制調(diào)整為注冊與備案相結(jié)合的管理模式。這就意味著，部分保健食品正在由“注冊審批制度”向簡化“備案制度”轉(zhuǎn)變。實行備案制的保健品包括：使用的原料已經(jīng)列入保健食品原料目錄的保健食品，以及首次進(jìn)口的屬于補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的保健食
品。
在命名方面，不得使用易產(chǎn)生誤導(dǎo)的原料簡寫名稱，不得含有營養(yǎng)素補(bǔ)充劑產(chǎn)品配方中部分維生素或者礦物質(zhì)，不得含有明示或者暗示預(yù)防、治療功能的詞語。備案保健食品通用名應(yīng)當(dāng)以規(guī)范的原料名稱命名。
食藥監(jiān)總局相關(guān)人士表示，管理辦法的出臺，將從保健食品管理模式、命名規(guī)則等角度加強(qiáng)管理，有益于規(guī)范凈化保健食品市場，使保健食品發(fā)揮真正作用，確保消費者購買的保健食品更加安全放心。
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