廣州天河城永旺超市，3月3日8時(shí)10分包裝的三文魚保質(zhì)期可到3月4日，當(dāng)天8時(shí)28分包裝的三文魚保質(zhì)期反而只到3月3日
隨著對(duì)外貿(mào)易的發(fā)展，越來(lái)越多的境外生鮮食品出現(xiàn)在廣州的超市中。近日，羊城晚報(bào)記者走訪市內(nèi)出售進(jìn)口生鮮食品的部分超市發(fā)現(xiàn)，進(jìn)口食品存在標(biāo)簽數(shù)據(jù)混亂現(xiàn)象。
標(biāo)簽寫什么店方說(shuō)了算
一款進(jìn)口生鮮食品，到底是什么時(shí)候生產(chǎn)的?這個(gè)問(wèn)題，在廣州的不同超市，有著不同的表述方式。
3月1日，記者走訪了廣州市天河區(qū)內(nèi)的太古匯ole、天河城永旺、正佳廣場(chǎng)Taste等三家有進(jìn)口生鮮食品銷售的超市。在太古匯ole，記者發(fā)現(xiàn)該店進(jìn)口生鮮食品標(biāo)簽存在“一店兩制”現(xiàn)象：水果和蔬菜，標(biāo)簽上注明的是“包裝日期”，但海鮮產(chǎn)品，如蘇格蘭進(jìn)口三文魚，標(biāo)注的卻是“生產(chǎn)日期”。
在天河城永旺超市和正佳廣場(chǎng)Taste超市，進(jìn)口生鮮食品的標(biāo)注又有不同寫法。記者發(fā)現(xiàn)，無(wú)論是水果蔬菜還是水產(chǎn)品，標(biāo)簽標(biāo)注的都是“生產(chǎn)/包裝日期”。
“這些標(biāo)注，都不太準(zhǔn)確。”一位超市從業(yè)人員告訴記者，不少超市進(jìn)口食品標(biāo)簽多以店方的包裝日期作為生鮮食品的“生辰八字”。但仔細(xì)追溯，與進(jìn)口生鮮食品有關(guān)的標(biāo)簽業(yè)內(nèi)卻有不同定義，“水產(chǎn)品有捕獲或打撈日期，如果涉及工廠加工的，還有加工日期;水果和蔬菜則為采摘日期”。
該從業(yè)人員以進(jìn)口三文魚為例，向記者介紹，一條由北歐進(jìn)口的三文魚，有空運(yùn)和海運(yùn)兩種方式，用兩種方式運(yùn)輸?shù)娜聂~，上市時(shí)間差別很大。據(jù)悉，當(dāng)?shù)厥称窂S可以在捕獲后24小時(shí)內(nèi)完成內(nèi)臟處理工序，采用空運(yùn)方式運(yùn)輸至廣州，一般會(huì)在0℃至4℃的低溫中保存，從運(yùn)輸?shù)酵P(guān)再到最終上市大約在72小時(shí)之內(nèi);如果采用較為便宜的海運(yùn)方式，則會(huì)將三文魚放置零下18℃的集裝箱中，需時(shí)約1個(gè)月才能到達(dá)廣州，到達(dá)后還需經(jīng)過(guò)解凍工序才能上市。“僅僅標(biāo)注包裝日期，很難讓人明確生鮮食品經(jīng)歷了多長(zhǎng)時(shí)間才上市。”該從業(yè)人員稱。
保質(zhì)期設(shè)“兩個(gè)版本”
對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，也許“我不需要知道這條魚啥時(shí)撈的，只需知道過(guò)了什么時(shí)間就不要吃”就足夠了。但記者走訪發(fā)現(xiàn)，有的超市進(jìn)口生鮮食品甚至連“卒于何時(shí)”也說(shuō)不清。
3月1日晚，記者在天河城永旺超市看到，柜臺(tái)上的三文魚全部都有超市標(biāo)簽，但標(biāo)簽內(nèi)容含糊，甚至沒有明確是從哪個(gè)國(guó)家進(jìn)口的，只以“永旺美食部”作為產(chǎn)地;仔細(xì)看標(biāo)簽，記者還發(fā)現(xiàn)保質(zhì)期有“兩個(gè)版本”：3月1日早上7點(diǎn)50分包裝的三文魚，保質(zhì)期為3月1日;3月1日早上7點(diǎn)59分包裝的三文魚，保質(zhì)期卻能“熬”到3月2日。
晚包裝9分鐘，保質(zhì)期竟能多一天?3月3日下午，記者再次來(lái)到天河城永旺超市，發(fā)現(xiàn)更離奇的保質(zhì)期標(biāo)注：3月3日早上8點(diǎn)10分包裝的三文魚，保質(zhì)期可以到3月4日;晚了18分鐘在3月3日8點(diǎn)28分包裝的三文魚，保質(zhì)期反而比早包裝的更短，3月3日就到期。
“可能是打錯(cuò)了吧?”記者把保質(zhì)期不一的三文魚拿給永旺店員看時(shí)，店員也表示愕然。
在正佳廣場(chǎng)Taste超市，記者發(fā)現(xiàn)進(jìn)口柑、進(jìn)口車?yán)遄印⑦M(jìn)口新奇士橙等進(jìn)口果蔬，“生產(chǎn)(包裝)日期”一欄中，只標(biāo)注了包裝日期。記者甚至發(fā)現(xiàn)一只表皮已發(fā)黑的新奇士橙，被包裝進(jìn)了保鮮袋中。
“都是當(dāng)天包裝的，你可以放心。”一名店員稱，店方對(duì)進(jìn)口水果實(shí)行的是“當(dāng)天包裝上市”的制度。當(dāng)記者提出有的橙子已經(jīng)表皮發(fā)黑，可能已腐爛時(shí)，店員稱將會(huì)更換，“可能是店員包裝時(shí)沒發(fā)現(xiàn)爛了吧?”
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