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常溫存豆漿,別超6小時
時間:2016-03-06 14:28:35
  眾所周知,喝不完的牛奶要趕緊放進冰箱,然而,對于喝不完的豆漿應該怎么存,能在常溫下放多久,卻很少有人清楚。
  其實,豆漿和牛奶一樣,都是非常不容易保存的東西。因為微生物和人一樣,生長繁殖需要大量養分。而豆漿中恰恰富含微生物生長繁殖所需要的蛋白質和維生素。因此,豆漿最好新鮮飲用,現打現喝,夏季最好在2小時內喝完,秋冬常溫下最多存放4~6小時。
  如果感覺豆漿喝不完,應趁熱將其倒入密閉的容器里,留下相當于總容量1/5的空隙。把蓋子蓋上,但不要擰緊,停留大約十幾秒鐘,再把蓋子擰到最緊。在室溫下等待豆漿自然冷卻,再放進冰箱冷藏室。在這種條件下,豆漿能保存一個星期。需要提醒的是,把保存的豆漿取出來喝時,最好重新熱一下,起到殺菌的目的!
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